1 Kişilik Doyurucu Kahvaltı Tabağı
Karışık (Kaşarlı, Kavurmalı, Sucuklu) Tost
Kavurmalı yumurta, patatesli yumurta, menemen, ciğer kavurması, yöresel nohut haşlaması, simit aşı, soslu sosis, sigara böreği, muska böreği, paçanga böreği, patates kızartması, gözleme, çöp şişte hellim ve sucuk, söğüş tabağı ( domates salatalık ve yeşillik )
Sucuklu, kaşarlı Tost.
Akdeniz yeşillikleri, mısır, çeri domates, al biber, zeytin ve hellim peyniri
Göbek marul, rendelenmiş havuç, beyaz peynir, mısır, domates, al biber, zeytinyağı
Akdeniz yeşillikleri, kroton ekmek, tavuk bonfile, al biber, sezar sos ile servis edilir.
Kuzu eti, kaşar peyniri, marul, domates, kornişon turşu, rus salatası, cips, yeşillikle servis edilir..
Kuzu eti, karamelize soğan, mantar, marul, salatalık turşusu, domotes, rus salatası, soğan halkası, yeşillikle servis edilir..
Yanında közlenmiş sebzeler, patates püresi, fırınlanmış bebek patates, taze roka salatası ve chimichurri ya da sarımsaklı gravy sos ile birlikte servis edilir.
Et, yanında patates garnitürleri (patates tava, pay patates), sebze garnitürleri (kuşkonmaz, havuç, bezelye sote) ve uygun soslarla birlikte konuğun sağından önüne servis edilir.
Yanında kuşkonmaz, fasulye, bürüksel lahanası gibi sebze soteleri, patates tava ve bearnaise sos ile birlikte konukların sağından önlerine servis yapılır.
Et kuşbaşı dürüm, lavaş ekmeğinin içerisine pişirilmiş kuşbaşı et, doğranmış domates, soğan ve maydanoz konularak sıkıca sarılır ve rulo halinde servis edilir. Dürüm servis tabağına alındıktan sonra yanında sumaklı soğan salatası, turşu ve ayran ile birlikte sunulur. Sıcak olarak servis edilen dürüm, istenirse küçük parçalara bölünerek de sunulabilir.
Tabağa lavaş ekmeğinin yerleştirilir. Üzerine hazırlanan kıymalı harç konulur ve yanına çeşitli garnitürlerle sunulur. Bu klasik sunum için tabağa sırasıyla lavaş, kıyma, domates, sumaklı soğan ve biber turşusu konularak servis yapılır.
Panelenmiş tavuk bonfile, pilav, cips, rus salatası ve Akdeniz yeşillikleri
Tavuk, domates, biber, kaşar ile servis edilir
Kaşar, mantar, domates, zeytin, biber, mısır ile servis edilir
İNCE HAMUR ENFES LEZZET
